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Pedro Bouchon Aguirre

pedro bouchon2017

Profesor asociado UC.

Es Ingeniero Civil Industrial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Doctor of Philosophy de School of Food Biosciences, The University of Reading. 

Es Profesor Asociado del departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Facultad de Ingeniería, además de director y creador del Magíster en Innovación UC.

En el momento de su nombramiento, era Vicedecano de la Facultad de Ingeniería, y con anterioridad fue director de Investigación, Innovación y Postgrado de la Facultad de Ingeniería, y director del Proyecto Ingeniería 2030. 

Sus líneas de investigación están enfocadas en el diseño de alimentos con énfasis en la relación entre microestructura; y a los fenómenos de transporte y salud.


Contacto

Pedro Bouchon Aguirre
C.C., 
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