Fundación Vida Rural UC inaugura huertos urbanos para el adulto mayor

Para promover la alimentación saludable y el autoabastecimiento de comida, la Fundación Vida Rural UC lanzó su proyecto Huertas Familiares Comunitarias, liderado por adultos mayores. Este programa, que va en apoyo de la tercera edad, se ejecuta con el patrocinio del Servicio Nacional de Adulto Mayor (SENAMA) y el apoyo de NESTLÉ.

El proyecto Huertas Familiares Comunitarias se desarrollará durante todo el 2016, finalizando en diciembre. En la primera  etapa participan cien familias, lideradas por adultos mayores, pertenecientes a las comunas de Pudahuel, Estación Central, Macul, La Granja, Cerro Navia, La Florida, Santiago. Para ello se está trabajando en coordinación con la Asociación Chilena  de Municipalidades. De esta forma, se potencia la articulación y la colaboración público privada, con participación de la comunidad, que es uno de los ejes que promociona la fundación.
 
El objetivo es habilitar en las sedes vecinales huertos comunitarios para 15 familias por cada sede. A los adultos mayores se les preparará, apoyará y acompañará para que implementen y aprovechen su producción hortícola a fin de hacer más saludable su alimentación. En la primera cosecha -después de tres meses- monitores de alimentación les enseñarán a manipular  y cocinar lo cosechado, para enseñarles algunos principios de alimentación saludable. Cada familia recibe los materiales, herramientas y accesorios para el trabajo en las huertas.

“Para nuestra Fundación es muy importante el trabajo con las familias y especialmente con los adultos mayores. Este proyecto nos permite promover la integración de la tercera edad con sus familias y promover la alimentación saludable”, explica Juan Ramírez, director ejecutivo de la Fundación Vida Rural UC.

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Prensa UC