Temas: Alimentación

Encuentra las noticias producidas en la UC sobre alimentación.

Demostración en el nuevo laboratorio de ingeniería dedicado a la gastronomía.

Se abre el primer laboratorio de ingeniería dedicado a la gastronomía

Se han rescatado novedosas recetas tales como quiche de brotes de coligüe y aceitunas -que se ve en esta imagen-, ceviche de digüeñes, tarta de llao llao y ensalada de coyochos de coligüe.

Campus Villarrica promueve cocina con flora nativa

Estudio UC revela que los santiaguinos prefieren comer acompañados

Agronomía UC emplazó a reflexionar acerca de cómo mejorar el bienestar animal

Hallullas en un plato frente al computador que muestra vainas de Tara.

Científicos chilenos obtienen hallullas libres de acrilamida gracias a especie nativa

Alumnos chilenos y extranjeros crean 13 innovaciones en alimentos

Estudio del CARE UC establece que aumento de potasio en la dieta ayuda a tratar hipertensión