Temas: Alimentos

Encuentra las noticias producidas en la UC sobre alimentos.

Planta de quinoa

Científicos UC desarrollan cinco nuevas variedades de quinoa chilena

Experimento con un tubo de ensayo y un líquido naranja

Consorcio NOVA-IA busca convertir a Chile en un exportador de “inteligencia alimentaria”

Programa tecnológico busca transformar la industria alimentaria a través de la IA

Estudiantes de doctorado UC en las oficinas de Nestlé.

Doctorantes UC innovan en alimentos sostenibles de alto impacto

"Activismo culinario": Cómo los veganos intentan persuadir a través de la comida

¿Cómo extender la frescura de las carnes rojas?

¿Cuándo el autocuidado alimentario se transforma en una obsesión insana?

Cosechan lechugas con agua de niebla y energía solar en la Región de Atacama

Planta de la papa del desierto, en que se ven sus ramas y hojas, sus raíces y tubérculo.

Buscan recuperar un alimento originario con alto contenido nutricional: la "papa del desierto"

Profesora Tania Zaviezo tomando una manzana de un manzano.

¿Cómo controlar las plagas de frutas sin usar insecticidas contaminantes?

aceite de oliva siendo servido en un recipiente de vidrio

UC protege el patrimonio agroalimentario de Chile

Grupo de personas detrás de la palabra

Un impulso a la innovación alimentaria en base a plantas y algas marinas